Blog de Restaurantes de Alicante

Feria del consumo responsable Albir Organic 2024_ Este sábado os esperamos en la playa del Albir! Estas son las actividades gratuitas que os tenemos preparadas: Actividades y Conferencias en ECo-Biblioplaya 10:00 h. Apertura de la Feria Coordina: SEAE 11:00 h. Inauguración de la feria con autoridades 11:30-12:00 h. Consumo responsable. Donde comprar productos ecológicos en Alicante. Ponente: Helena Cifre (SEAE). 12:00-12:45 h. Recetas contra el cambio climático. Ponente: María Marin. Nutricionista de EPIGENZA 12:45-13:30 h. Calidad nutricional de los alimentos ecológicos. Ponente: Maria Marin. Nutricionista de EPIGENZA 13:30-14:30 h. Mesa redonda de productores ecológicos de Alicante: “Situación del sector ecológico valenciano y propuestas” Actividad paralela: De 12:00 a 14:00 h. Taller de semilleros ecológicos para niños/as. Coordina: Ecoescoles (Agricología). 19:30 h. Cierre de la Feria

Benidorm capital del arroz del 25 de octubre al 3 de noviembre_ Del 25 de octubre al 3 de noviembre, Benidorm se convierte en la capital del arroz con la XIII edición de las Jornadas de los Arroces de la Tierra. Esta iniciativa, que ya es una cita ineludible en el calendario gastronómico de la ciudad, permite a los visitantes y locales disfrutar de una experiencia culinaria única que rinde homenaje a uno de los ingredientes más icónicos de la Comunidad Valenciana: el arroz. Una experiencia culinaria única en 23 restaurantes En estas jornadas participan 23 restaurantes que han preparado menús especiales centrados en los arroces típicos de la comarca. Desde los tradicionales arroces secos hasta los más melosos, cada establecimiento ofrece una variedad única que refleja la autenticidad de la cocina mediterránea y la riqueza de los productos locales. Cada menú consta de un entrante elaborado con ingredientes autóctonos, un plato principal de arroz, postre y bebida, y su precio oscila entre los 25 y los 60 euros, haciéndolo accesible para todos los gustos y bolsillos. Estos arroces se combinan con entradas, vinos y postres, los cuales aseguran una sabrosa, completa y equilibrada comida típica benidormí. Descubre Benidorm en un ambiente otoñal Las Jornadas de los Arroces de Benidorm no solo son una oportunidad para degustar platos deliciosos, sino también una excusa perfecta para descubrir la ciudad en un ambiente más tranquilo y otoñal. En esta época, Benidorm muestra un lado más relajado, ideal para pasear por el casco antiguo, disfrutar de sus playas todavía cálidas o explorar los rincones más emblemáticos de la ciudad, todo ello complementado con una experiencia gastronómica de primer nivel. Parte del calendario de Benidorm Gastronómico Estas jornadas forman parte del calendario del Benidorm Gastronómico, un conjunto de eventos que a lo largo del año celebran la riqueza culinaria de la ciudad. Ya sea que seas un amante de la buena cocina o simplemente busques. Menús de Restaurantes en el enlace >>>

Lunes en Alicante Gastronómica 2024_ Programación Lo Mejor de la Gastronomia Lunes 30, 10:30h - 14:30h Espacio "Lo mejor de la Gastronomía" II Campeonato Internacional de Tortilla de Patatas Con… Trofeo Tescoma 10:30h. Ponencia del Ganador del XVII Campeonato de España de Tortilla de Patatas. 11h. Esencia Pulpeira aplicada a la Tortilla. Ainhoa Neira Varela “A Pulpeira Gemma e Ainhoa Neira”, de A Coruña. 12h. Presentación de los Platos de Campeonato ante el Jurado. 14h. Entrega de Premios del Campeonato de Tortilla de Patatas Con… Trofeo Tescoma. Lunes 30, 16:30h - 17:00h Espacio "Lo mejor de la Gastronomía" Presentación Feria del Queso Artesano de Montanejos Lunes 30, 17:00h Espacio "Lo mejor de la Gastronomía" Sara Ferreras (Taller Arzuaga, Quintanilla de Onésimo, Valladolid, 1 estrella Michelin, 1 Sol Repsol) + Rocío Riquelme (Adelante Gastronómica, Delegada Alicante de Mujeres en Gastronomía) Espacio Glorieta de los Hornos Lunes 30, 10:30h - 11:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Demostración y degustación de coca de forner y pan de payés con Andreu Galceran de Forn Cal Mosso (Vilassar de Dalt, Barcelona). Lunes 30, 11:00h - 12:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Demostración de panes de restaurante con Kiko Moya y Vicente Pavia de L´Escaleta (Cocentaina, Alicante) Lunes 30, 12:00h - 13:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Demostración de panes de restaurante con Pablo Montoro y Julio Estévez de Espacio Montoro (Alicante) Focaccia, brioche y un híbrido de las dos masas. Lunes 30, 13:00h - 15:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Final del I Concurso Mejor Pan del Mediterráneo con harina de algarroba Alicante Gastronómica 2024 Lunes 30, 16:00h - 17:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Demostración y degustación: “receta y aprovechamiento del pan de cruz» con Rocío Arroyo (Ciudad Real) Repostera, profesora y presentadora de Canal Cocina Lunes 30, 17:00h - 18:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce “Postres de restaurante” con Matías Farfán, chef pastelero del Restaurante Nomada (Denia, Alicante) Elaborará tres postres: Twixx, Meringata al limón y Milhojas de chocolate. Espacio Catas Origen Con Sergio Troya (Bodegas Campestral, Cádiz). Lunes 30, 10:30h Sala de catas Origen Anís Salas: “Integración en la coctelería de productos alicantinos” Con Fran Lledó. Lunes 30, 11:30h Sala de catas Origen Les Freses: el proyecto del paisaje Con Mara Bañó Lunes 30, 12:45h Sala de catas Origen Moscatel, la reina del Levante Con Paco del Castillo y productores alicantinos Lunes 30, 14:15h Sala de catas Origen Cata cervezas Estrella Levante Lunes 30, 16:15h Sala de catas Origen Nuevos territorios: los vinos de Alicante sur Con Hilarión Pedauyé y Tony Pérez. Espacio La Terraza de Marmarela Lunes 30, 13:00h - 20:00h La terraza de Marmarela Tardeo y música en directo DJs Residentes DANNY G · DANNI KEELS · SILVERJACK Espacio Cocina Central Costa Blanca Lunes 30, 10:30h - 14:30h Cocina Central Costa Blanca «La lonja en la alta cocina» 10:30h. Edu Torres de Molino Roca + Rodrigo de la Calle (El Invernadero, Madrid, 1 estrella Michelin, 1 estrella verde, 2 Soles Repsol, Green Smart Guide): “Arroces creativos sin camisas de fuerza”. 11:30h. María Egea y Marco Antonio Iniesta (Frases, Murcia, 1 Sol Repsol, R Michelin). 12h. Juan Viu (Mare, Cádiz) + Alberto Calleiros y Javi Prados (Open, Alicante, R Michelin, R Repsol). 12:30h. Joan Costa, Mauro Rivas (Sol Post-Cala Saona, Formentera). 13h. Antonio Medina (Coto de Quevedo, Ciudad Real, 1 estrella Michelin, 1 Sol Repsol) + Miquel Gilabert (Mare, Benidoleig, Alicante. R Repsol. Guía Sustentable). 13:30h. Andrea Drago (Orobianco, Calpe, 1 estrella Michelin, 1 Sol Repsol, 50 Top Italy). 14h. Miguel Barrera de Cal Paradís (Castelló, 1 estrella Michelin, 2 Soles Repsol) + Alfonso Mira (Aspe, Alicante, R Repsol). Lunes 30, 14:30h - 16:00h Cocina Central Costa Blanca Tributo al Arroz Jorge Baeza (Balear, Madrid) + familia Alfonso Mira (Aspe, Alicante) “Arroz de conejo y serranas al sarmiento” + Miguel Barrera (Cal Paradís, Vall d´Alba, Castellón, 1 estrella Michelin, 2 Soles Repsol) “Arrocito de Castellón”. Anfitriona: Rocío Riquelme (Adelante Gastronómica, Mujeres en Gastronomía). Lunes 30, 16:30h - 18:00h Cocina Central Costa Blanca Tarde de productos ecológicos valencianos: «Día Internacional del Limón» ASOCIACIÓN AILIMPO: Asociación del limón y del pomelo. MASTERCLASS-DEGUSTACIÓN: Aplicaciones con limón by David Kandinsky. Espacio Saborea Costa Blanca Lunes 30, 10:00h Saborea Costa Blanca Ronqueo de atún rojo del Mediterráneo Fuentes by Nicolás y Valero Lunes 30, 12:00h Saborea Costa Blanca SANTA POLA Charla con Salinas Bras del Port + showcooking de fideuà con peix de Santa Pola con Rte. Paco Baile. Lunes 30, 12:45h Saborea Costa Blanca IBI La interpretación de la montaña alicantina en un arroz caldoso maridado con vino Monastrell 100% de viñas viejas. Lunes 30, 13:30h Saborea Costa Blanca MESA REDONDA APROSABA “La búsqueda de la profesionalización del Sector Horeca”. Lunes 30, 14:00h Saborea Costa Blanca ALICANTE GASTRONÓMICA Cata de vinos de Alicante. Sergio García y Juan Luis Navalón (Sumillers de Luga Sabores). Lunes 30, 15:30h Saborea Costa Blanca MONÓVAR Degustación de Gatxamiga con vinos de Monóvar. Lunes 30, 16:15h Saborea Costa Blanca TORREVIEJA Gazpacho marinero. Lunes 30, 17:00h Saborea Costa Blanca XIXONA Showcooking Xixona, El lugar más dulce del mundo. Lunes 30, 17:45h Saborea Costa Blanca RUTA DEL VINO DE ALICANTE VIVE LA ESENCIA DE LA COMUNITAT VALENCIANA Donde cada experiencia se convierte en un recuerdo inolvidable. Espacio Creaturisme Lunes 30, 12:00h Creaturisme La Clandestilería GIN RODERS y los destilados artesanales en la Comunidad Valenciana. Lunes 30, 13:00h Creaturisme MG Wines, Familia Miñano Gómez Aromas y sabores de la Monastrell. Espacio Cámara Concursos Lunes 30, 10:00h Espacio Cámara: Concursos Presentación del proyecto MESA ABIERTA Alta Gastronomía inclusiva para personas con discapacidad intelectual. Con Kiko Moya, chef de Restaurante L’Escaleta, José Mancebo, DG Patronato Costa Blanca y Noelia García, directora de comunicación de APSA. Lunes 30, 10:30h - 12:00h Espacio Cámara: Concursos IV Concurso Internacional de Cocina con Dátil de Elche by Universidad Miguel Hernández (UMH). Cátedra Palmeral D´Elx. Lunes 30, 13:00h - 14:30h Espacio Cámara: Concursos IV Concurso Mejor tartar de atún by Nicolás y Valero + Atún Rojo Fuentes. Lunes 30, 17:00h - 18:30h Espacio Cámara: Concursos IV Concurso Mejor steak tartar by Nicolás y Valero. Espacio Master Class Lunes 30 de Septiembre a las 12H MASTERCLASS DE ARROCES CREATIVOS BY Edu Torres (Molino Roca) y Chefs nacionales de prestigio. Edu Torres es productor de arroz (Molino Roca) y maestro arrocero que ha sido capaz de introducir la Cultura del Arroz en grandes restaurantes nacionales e internacionales. Entre sus clientes, Dabiz Muñoz, Dani Garcia, Martín Berasategui, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle o el mismo José Andrés. En una evolución de la tradición, a la que considera que no debe ser una camisa de fuerza, Edu trabaja para que el arroz sea parte de la alta cocina a través de recetas únicas y creativas. Las masterclass incluyen: clase teórica, práctica, degustación. PRECIO: 30€ Entradas Gratuitas
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Domingo en Alicante Gastronómica 2024_ Programación Lo Mejor de la Gastronomia Domingo 29, 10:30h - 14:00h Espacio "Lo mejor de la Gastronomía" III Congreso Tortilla de Patatas. Trofeo Tescoma 11h. Senén González “La Cocina de Senén”, de Vitoria-Gasteiz. 11:30h. Javier Izquierdo “Mesón El Viso”, de Gumiel del Mercado. 12h. Celia Correia “La Teulada”, de Elche. 12:30h. Alejandro Oliveira “La Falda”, junto a Claudia Rodríguez, Xan Otero y Rodrigo Barredo “La Lorenza” de Madrid. Desde las 11:30h.-13:15h. Degustación de las tortillas. Domingo 29, 16:15h - 19:30h Espacio "Lo mejor de la Gastronomía" XVII Campeonato de España de Tortilla de Patatas. Trofeo Tescoma 16:15h. Entrega de las boinas a los nuevos Miembros de Honor del Club de la Tortilla de Patata Gourmet. 18:30h. David Geli de @davidgelicook: Osadía en la Tortilla de Patatas. 19h. Entrega del Premio al Ganador del XVII Campeonato de España de Tortilla de Patatas. Trofeo Tescoma. Glorieta de los Hornos Domingo 29, 11:00h - 12:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Demostración y degustación de éclairs con Fran Segura y Leticia Zarcero (Alicante) Domingo 29, 12:00h - 13:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce La importancia de cocinar con pan: demostración y degustación de elaboraciones con pan Javier Moreno de La Madrugada (Beniaján, Región de Murcia). Miga de Oro Murcia 2021, Oro Mejor Panettone Artesano de Ibérica 2023. Rafael Diago, chef. Domingo 29, 13:00h - 14:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Selección de los tres finalistas del I Concurso Mejor Pan del Mediterráneo con harina de algarroba por parte del jurado Domingo 29, 16:00h - 17:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Demostración y degustación de productos sin gluten con Antonio Andreu Miralles de El Pa del Cel (Elche, Alicante) Domingo 29, 17:00h - 18:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Taller de pizzas con Santi Mariel de Forn Mariu (Ibi, Alicante) + degustación Domingo 29, 18:00h - 19:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Taller de crostatta, dulce ítalo-argentino, con Ferdinando Bernardi y Nicolás Sequeira de Casa Bernardi Bakery (Benissa, Alicante) Con degustación. Sala de Catas Origen Domingo 29, 10:30h Sala de catas Origen Mujeres semilla: maridaje de saberes Con Carla Centelles de Terrenae. Domingo 29, 11:30h Sala de catas Origen Cata D.O. Utiel-Requena Con Pascual Tejada. Domingo 29, 12:30h Sala de catas Origen Cata D.O. Valencia Con Pascual Tejada. Domingo 29, 13:30h Sala de catas Origen Cata cervezas Estrella Levante Domingo 29, 17:00h Sala de catas Origen MARRUECOS, PAÍS INVITADO Cata de aceitunas y encurtidos típicos del norte de Marruecos. Domingo 29, 18:15h Sala de catas Origen Vinos sin prisas entre Poniente y Levante Con Sergio Troya (Bodegas Campestral, Cádiz). Lunes 30, 10:30h Sala de catas Origen Anís Salas: “Integración en la coctelería de productos alicantinos” Con Fran Lledó. La Terraza de Marmarela Domingo 29, 13:00h - 22:00h La terraza de Marmarela Tardeo y música en directo DJs Residentes & Live show AROM SIDE · DANNY G · DAVID BLONDE 16:30 N SAX LIVE Espacio Cocina Central Domingo 29, 11:00h - 12:30h Cocina Central Costa Blanca Jornada Madrid – Alicante 11h.-11:30h. Sen Omakase (Madrid). Anfitrión: José Manuel Miguel de Beat (The Cookbook Hotel, Calpe, Alicante, 1 estrella Michelin y 2 Soles Repsol). 11:30h.-12h. Varra (Madrid). Anfitrión: Jose Manuel López (Peix i Brases, Denia, 1 estrella Michelin, 2 Soles Repsol) 12h.- 12:30h. Brutalista (Madrid). Anfitrión: Lenin Busquet. Domingo 29, 12:30h - 14:30h Cocina Central Costa Blanca Talentos emergentes 12:30h.-13h. Edgar García de Can Simoneta, Mallorca (1 Sol Repsol) + Aurora Torres (Lula, Los Montesinos, Alicante, 1 Sol Repsol). 13h.-13-30h. Sergio Giraldo (Morena Ibiza) + Odón Martínez (El Granaíno, Elche, Alicante, R Michelin, 1 Sol Repsol). 13:30h.-14h. Carlos Julián (Restaurante Ampar, Hotel Hospes Palau de la Mar, Valencia): Bocuse d´Or España 2023 + Javier Tortosa (Hotel Hospes Amérigo, Alicante). 14h.-14:30h. Zuriñe Garcia y Manel Vila (El Paladar de Zuriñe, Portugalete, Guipúzcoa, R Michelin, R Repsol). Domingo 29, 14:30h - 16:00h Cocina Central Costa Blanca Tributo al arroz Marta Devesa Santacreu: “Los arroces caldosos de El Hogar del Pescador” (La Vila Joiosa, Alicante, 1 Sol Repsol) + Murcia 1001 Sabores: Arroces murcianos con D.O. Calasparra. Anfitriona: Rocío Riquelme (Adelante Gastronómica, Mujeres en Gastronomía). Domingo 29, 16:30h - 19:00h Cocina Central Costa Blanca Tarde del limón de La Vega Baja 16:30h-17h. Cocteleras MEG (Mujeres en Gastronomía). 17h.-17:30h. Cócteles by Juan Tomás (Grupo Forty, Alicante). 17:30h.-18h. Cócteles by Grupo Zazú. 18h.-18:30h. David Kandinsky: “VBe Lemon: diferentes formas líquidas del limón de la Vega Baja”. 18:30h.-19h. Cócteles by Zagálico. 19h.-19:30h. Degustación Vega Scorza, el limoncello de la Vega Baja. Espacio Saborea Costa Blanca Domingo 29, 10:15h Saborea Costa Blanca IBI Sushi Blanc i Negre. Domingo 29, 11:00h Saborea Costa Blanca SANTA POLA Tartar de Peix de Santa Pola, showcooking con Iván Biedma. Domingo 29, 12:00h Saborea Costa Blanca Showcooking Loreto Riera, ganadora MasterChef Junior 10, de Mutxamel. Domingo 29, 12:45h Saborea Costa Blanca MONÓVAR Degustación de quesos de Quesería Los Molinos, Fasseguras y vinos de la Bodega Alejandro de Monóvar. Domingo 29, 13:30h Saborea Costa Blanca LA VILA JOIOSA Los salazones de la Vila Joiosa. Domingo 29, 14:15h Saborea Costa Blanca MUTXAMEL Vieiras y langostinos al aroma del Tomate de Muchamiel. Domingo 29, 15:00h Saborea Costa Blanca ALICANTE GASTRONÓMICA Taller-Degustación Pepe Orts (Mixólogo). “La coctelería en eventos: más allá de la barra de cubatas”. Domingo 29, 15:30h Saborea Costa Blanca SANT JOAN D´ALACANT Degustación de arroz con cococha ibérica y verduras de temporada. Domingo 29, 16:15h Saborea Costa Blanca BENEJÚZAR Cocido con pelotas de Benejúzar. Domingo 29, 17:00h - 19:00h Saborea Costa Blanca II Concurso Mejor receta con alcachofas Domingo 29, 19:00h Saborea Costa Blanca VILLENA Showcooking-degustación plato típico villenero. Domingo 29, 19:45h Saborea Costa Blanca ALBATERA Degustación gastronómica de dulce típico tradicional de Albatera a cargo de la panadería “El Pana”. Espacio Creaturisme Domingo 29, 11:00h Creaturisme Brillante Sol Apartamentos Domingo 29, 12:00h Creaturisme Castell de la Costurera La esencia milenaria de la montaña de Alicante. Domingo 29, 13:00h Creaturisme Marcha nórdica en Costa Blanca by Nordic Walking Domingo 29, 17:00h Creaturisme Nat Hey: el lujo de lo natural Producto deshidratado 100% natural. Domingo 29, 18:00h Creaturisme Bikini Azul vermut: disfrutando la uva Reina del Mediterráneo Espacio Cámara Concursos Domingo 29, 11:00h - 12:00h Espacio Cámara: Concursos Sabores Ourense. Cocina de fusión con Martín Fernández Sánchez Vieira, papada de porco celta, XO de sus jugos y codium. Domingo 29, 12:00h - 12:30h Espacio Cámara: Concursos Jorge Román (Parador de Benicarló, Castellón) Tartar de pulpo y langostino con ginebra de alcachofa. Domingo 29, 13:00h - 15:00h Espacio Cámara: Concursos V Concurso del Mejor Arroz del Mediterráneo (Categoría Infantil) Domingo 29, 16:00h - 17:00h Espacio Cámara: Concursos Raúl Resino (Restaurante Raúl Resino, Benicarló, Castellón, 1 estrella Michelin, 2 Soles Repsol) + Carla Centelles (Terrenae). Domingo 29, 17:00h Espacio Cámara: Concursos Presentación documental «A la altura de tus platos» Con Sergio Gallegos, fotógrafo y videógrafo gastronómico. Domingo 29, 18:00h Espacio Cámara: Concursos Mujeres en Gastronomía (MEG): “La transformación de la cadena alimentaria de la mano de la mujer” Con Raquel Perramón y Jorge Infante (Heladería Fraganti), Esther Gomis (Hort de Ca Rosset). Domingo 29, 19:00h Espacio Cámara: Concursos Premios a la sala de APROSABA Domingo 29, 19:30h Espacio Cámara: Concursos Presentación y Showcooking del Reality: “El Gran Reto de La Vega Baja: Salud, Cocina Y Estilo De Vida Mediterráneo”. Espacio Master Class Domingo 29 de Septiembre 12H y 18H MASTERCLASS DE COCINA JAPONESA Si eres un amante de la cocina japonesa, qué mejor que aprender de los mejores. Una jornada con 2 masterclass únicas de la mano de sushimasters del panorama regional y nacional. Aprenderás las técnicas de la cocina Omakase y Kaiseki, el tratamiento de los pescados, cortes, aplicaciones y muchos secretos para convertirte en un experto. Una experiencia que incluye una parte teórica, práctica y de degustación a cargo de los maestros del sushi. ? 12h: Sushi by Steven Wu, Sen Omakase (Madrid) ? 18h: Cocina japonesa con Andrea Díaz, Ukiyo Y Buqué (Alicante) Duración 2h | PRECIO: 35€ Entradas Gratuitas
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Sábado en Alicante Gastronómica 2024_ Programación Lo Mejor de la Gastronomia Sábado 28, 10:30h - 14:00h Espacio "Lo mejor de la Gastronomía" III Congreso Tortilla de Patatas. Trofeo Tescoma 11h. Ricardo Martín “La Posada PradoRey”, de Gumiel del Mercado. 11:30h. Dana Rotaru “Nou Pinet”, de Alicante. 12h. Alberto Villegas, “San Remo“, de Palencia. 12:30h. Egoitz López “5 Estrellas Tortillería”, de Basauri. 13h. Ramón Rodríguez e Isabel Gesto “O Cabo”, de A Coruña. 13:30h. Román y Ángel Marugal “La Concordia y La Tortillería-La Concordia”, de Logroño. Desde las 11.30h.-14h. Degustación de las 6 tortillas. Sábado 28, 16:30h - 18:30h Espacio "Lo mejor de la Gastronomía" III Congreso Tortilla de Patatas. Trofeo Tescoma 16:30h. Carlos Olabuenaga “Tizona”, de Logroño. Campeón de España 2022. 17h. Pedro José Román y Nico Reyes “Cañadío”, de Santander y Madrid. Campeón de España 2021 y 2023. 17:30h. Alberto García Ponte “Mesón O´Pote”, de Betanzos. Campeón de España 2011 y 2022. 17h.-18h Degustación de las Tortillas Campeonas de España. 18:15h. Homenaje a Alberto García Ponte de Mesón O´Pote (Betanzos, A Coruña). Sábado 28, 18:15h Espacio "Lo mejor de la Gastronomía" Homenaje a Alberto García Ponte de Mesón O Pote (Betanzos, A Coruña). Espacio Glorieta de los Hornos Sábado 28, 10:00h - 11:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Desayuno: repostería artesana con Rubén Vicente de Panadería Delicias (San Miguel de Salinas, Orihuela y San Pedro del Pinatar – Alicante). Sábado 28, 11:00h - 12:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Demostración y degustación con Aranza Mora de Mila Repostería (Alicante) Cookie clásica con pepitas de chocolate y brownie. Sábado 28, 12:00h - 13:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Taller de pan artesano de calidad con Jean François Mercadier de Moulin de Colagne (Francia) Elaborado con harinas de cereales antiguos y molidas en piedra. Sábado 28, 13:00h - 14:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce «Fusión de la galletería y bollería en pastelería» con Fátima Gismero (Pioz, Guadalajara) Pastelera Revelación Madrid Fusión 2021. Sábado 28, 15:00h - 16:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Demostración y degustación de pan mantou ahumado con Carlos G. Moreno de Dexcaro & Ossadía (Denia, Alicante) Sábado 28, 16:00h - 17:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Marruecos, país invitado. Demostración y degustación de dulces marroquís por Abdellatif Oatassaout de Tassaout Dulces (Crevillente, Alicante). Sábado 28, 17:00h - 18:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Demostración y degustación de monas con Fidel Rico de Pastelería Rico (Ibi, Alicante) Ganador del I Concurso de monas y toñas Alicante Gastronómica 2023. Sábado 28, 18:00h - 19:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce “Raúl Asencio: la vuelta al origen”, con Raúl Asencio (Aspe, Alicante) Elaboración de heladería y confitería antiguas + degustación de chocolate Bean to Bar. Sábado 28, 19:00h - 20:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Showcooking de pinsa romana con Simone Basile de Impasto by SB (Callosa de Segura, Alicante) Sala Catas Origen Sábado 28, 11:30h Sala de catas Origen Vinos, quesos y pan Con Quesería Artesana El de Sereix (Mutxamel, Alicante) y Harinas La Encarnación (Callosa de Segura, Alicante). Sábado 28, 13:00h Sala de catas Origen Vinos de altura Con Javier Velasco de Bodegas Massos y Candela Castelló de Finca Collado. Sábado 28, 16:00h Sala de catas Origen El maridaje del chocolate Con Chocolates Marcos Tonda y Bodegas Xaló. Presenta Carla Centelles. Sábado 28, 17:00h Sala de catas Origen Cata D. O. Arlanza (Burgos) Con Alba Nely Rosso, presidenta de la Asociación de Sumilleres de Burgos. Sábado 28, 18:15h Sala de catas Origen Cata D. O. Ribera del Duero (Burgos) Con Alba Nely Rosso, presidenta de la Asociación de Sumilleres de Burgos. La Terraza de Marmarela Sábado 28, 13:00h - 04:00h La terraza de Marmarela Tardeo y música en directo Música en directo 18:00 SITUACIÓN LÍMITE DJs Residentes & Live show DANNI KEELS · GUILLE RODRIGUEZ · OLMO 18:00 N SAX LIVE Programación Cocina Central Sábado 28, 14:00h - 16:00h Cocina Central Costa Blanca Tributo al Arroz Emilia Belmonte. Maestra arrocera (El Pósito, Santa Pola, Alicante). Homenaje a trayectoria Alicante Gastronómica 2024). Josetxo Pajares (La Mejillonera, Benidorm). Ganador Autonómico Concurso Internacional Paella de Sueca 2021). Anfitriona: Rocío Riquelme (Adelante Gastronomía, Mujeres en Gastronomía). Sábado 28, 16:30h - 18:00h Cocina Central Costa Blanca Tarde de tendencias gastronómicas: cocina carnívora 16:30h.-17h. Aitor Rodríguez, Baka by Discarlux (Alicante). 17h.-17:30h. Angel García, Restaurante Templo (Alicante). 17:30h.-18h. Masterclass de despiece by Juan Navarro Selección. Sábado 28, 18:00h - 19:00h Cocina Central Costa Blanca I Concurso de Mejor Brasa del Mediterráneo by Navarro Selección, Luga y Diamon Ibérica. Domingo 29, 11:00h - 12:30h Cocina Central Costa Blanca Jornada Madrid – Alicante 11h.-11:30h. Sen Omakase (Madrid). Anfitrión: José Manuel Miguel de Beat (The Cookbook Hotel, Calpe, Alicante, 1 estrella Michelin y 2 Soles Repsol). 11:30h.-12h. Varra (Madrid). Anfitrión: Jose Manuel López (Peix i Brases, Denia, 1 estrella Michelin, 2 Soles Repsol) 12h.- 12:30h. Brutalista (Madrid). Anfitrión: Lenin Busquet. Domingo 29, 12:30h - 14:30h Cocina Central Costa Blanca Talentos emergentes 12:30h.-13h. Edgar García de Can Simoneta, Mallorca (1 Sol Repsol) + Aurora Torres (Lula, Los Montesinos, Alicante, 1 Sol Repsol). 13h.-13-30h. Sergio Giraldo (Morena Ibiza) + Odón Martínez (El Granaíno, Elche, Alicante, R Michelin, 1 Sol Repsol). 13:30h.-14h. Carlos Julián (Restaurante Ampar, Hotel Hospes Palau de la Mar, Valencia): Bocuse d´Or España 2023 + Javier Tortosa (Hotel Hospes Amérigo, Alicante). 14h.-14:30h. Zuriñe Garcia y Manel Vila (El Paladar de Zuriñe, Portugalete, Guipúzcoa, R Michelin, R Repsol). Espacio Saborea costa Blanca Sábado 28, 10:15h Saborea Costa Blanca COCENTAINA Dulces Magic Flowers: sin azúcares, manitol ni sorbitol. Sábado 28, 11:00h Saborea Costa Blanca L´ALFÀS DEL PI Degustación de Pebrereta. Sábado 28, 11:45h Saborea Costa Blanca CALLOSA DE SEGURA Showcooking de recetas de Callosa. Sábado 28, 13:00h Saborea Costa Blanca PILAR DE LA HORADADA Showcooking Bocarriba Cocina. Sábado 28, 13:30h Saborea Costa Blanca SHOWCOOKING MASTERCHEF Ferdinando Bernardi, María Álvarez, MasterChef 12, Magda Castañón (Directora de invitados de MasterChef, TVE) “María MasterChef 12 y el Risotto con estrella de Ferdinando Bernardi”. Sábado 28, 15:30h Saborea Costa Blanca PILAR DE LA HORADADA La gilda en 4 bocados. Sábado 28, 16:15h Saborea Costa Blanca MUTXAMEL Cata de quesería artesanal El de Sereix y Taller de mona de Pascua elaborada por José Manuel González Lloret de Bollipan/Forn Maestra. Sábado 28, 17:00h Saborea Costa Blanca BENEJÚZAR La Toña de Repulgo de Benejúzar. Sábado 28, 17:45h Saborea Costa Blanca Cata RUTA DEL VINO DE ALICANTE Sábado 28, 18:30h Saborea Costa Blanca MUJERES EN GASTRONOMÍA La importancia de la mujer productora en la gastronomía: cata de productos artesanos. Sábado 28, 19:00h Saborea Costa Blanca COX Degustación de postres típicos de Cox. Espacio Creaturisme Sábado 28, 11:00h Creaturisme Experiencias en Castellón Sabores y paisajes de la provincia de Castellón. Sábado 28, 12:00h Creaturisme Oli El Comtat Presentación de producto y degustación. Sábado 28, 13:00h Creaturisme Historia y degustación de vino diferente y único by M de Alejandría Sábado 28, 18:00h Creaturisme Experiencias enoturísticas en Celler PROAVA Espacio Cámara Concursos Sábado 28, 10:30h Espacio Cámara: Concursos Presentación evento Cuina i Tertulia Sábado 28, 11:00h Espacio Cámara: Concursos Ponencia GASMA CEU: Despiece y aplicaciones a diferentes partes de los pescados locales. Corvina Rex. Sábado 28, 12:00h - 13:00h Espacio Cámara: Concursos “Rock, cocina y estrellas” Con Alberto Marín de MasterChef 12 y Joaquín Baeza Rufete del Restaurante Baeza Rufete (1 estrella Michelin, 1 Sol Repsol, San Juan, Alicante). Sábado 28, 13:00h - 15:00h Espacio Cámara: Concursos V Concurso del Mejor Arroz del Mediterráneo (Categoría Adultos). Sábado 28, 16:00h - 16:30h Espacio Cámara: Concursos «Cocinar con diversidad funcional: el mundo del arroz» Con Antonio de Diego + Salva Linares (Grupo Forty, Alicante). Sábado 28, 16:00h - 16:30h Espacio Cámara: Concursos Presentación del primer día de cosecha de Señoríos de Relleu con Agatha Ruiz de la Prada. Sábado 28, 17:00h - 19:00h Espacio Cámara: Concursos II Concurso de Thermomix con quisquilla Sábado 28, 19:00h - 21:00h Espacio Cámara: Concursos II Concurso Monas y Toñas. Espacio Master Class Sábado 28 de Septiembre a las 12H MASTERCLASS “LAS MEJORES CROQUETAS DEL MUNDO” La mejor croqueta del mundo 2023 (Madrid Fusión), la elabora Juan Monteagudo de Ababol (Albacete), con 1 Sol Repsol y 1 Estrella Michelin, y está dispuesto a compartir contigo sus secretos, técnicas y consejos para conseguir en casa la croqueta de jamón perfecta. Además, Juan desvelará alguna de las recetas de “La Bechamel”, su segundo local en Albacete especializado en croquetas. Una experiencia que incluye clase teórica, taller práctico de croquetas y degustación. Duración 2h | PRECIO: 30€ Sábado 28 de Septiembre a las 18H MASTERCLASS “DESCUBRIENDO EL MUNDO DE LAS OSTRAS Y EL CAVIAR” De la mano de Andrés Soler (Ostrarium) y de Nina Ortuño de Esencia del Mar (importador de Calvisius & Ars Italica Caviar), harán un recorrido por el cultivo, gestión y características de estos productos de lujo, para acercarlo al público. Un taller donde se practicará la apertura de ostras, su conservación, su consumo en casa, así como formas de tomar caviar, curiosidades y recetas posibles. Todo ello maridado con los mejores Cavas. Una experiencia que incluye clase teórica, taller práctico de apertura de ostras y degustación. Duración 2h | PRECIO: 40€ Entradas Gratuitas
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Viernes en Alicante Gastronómica 2024_ Programación Lo Mejor de la Gastronomia Viernes 27, 10:00h - 12:00h Espacio "Lo mejor de la Gastronomía" Tescoma y los niños. Viernes 27, 12:00h - 13:00h Espacio "Lo mejor de la Gastronomía" Marruecos, país invitado Najat Kaanache (Restaurante Nur, Fez, Marruecos) + Susi Díaz (La Finca, Elche, Alicante, 1*, 2 Soles) + Cristina Figueira (El Xato, La Nucía, Alicante, 1*, 1 Sol) + María José San Román (Monastrell, Alicante, Sol Sostenible, Medalla Oro Bellas Artes). Viernes 27, 13:30h Espacio "Lo mejor de la Gastronomía" Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci (Atalaya, Alcossebre, Castellón, 1 estrella Michelin, 2 Soles Repsol) + Pablo Montoro (Espacio Montoro, R Michelin, 1 Sol Repsol, Restaurante Revelación Academia de la Gastronomía de la CV 2023) Viernes 27, 16:00h Espacio "Lo mejor de la Gastronomía" MUJERES EN GASTRONOMÍA: “La importancia del AOVE en la gastronomía” Con Juan Pablo Hernández (Luga Sabores) y Esperanza Beltra (Racó de Payà). Viernes 27, 17:00h - 19:00h Espacio "Lo mejor de la Gastronomía" IV Concurso Mejor Tapa Con Salazones. Viernes 27, 19:15h Espacio "Lo mejor de la Gastronomía" Showcooking Restaurante Orma (Alicante) Programación Sala Catas Prestigio Viernes 27, 10:00h Sala de catas Prestigio TALLERES ESCOLARES POR UNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ (UMH) 10h. “Física y química del limón” 11h. “Cocina y reacciones químicas (esferificaciones)” Viernes 27, 12:00h Sala de catas Prestigio Cata apertura: «A fuego lento», proyecto de presente y futuro Con Juana Madrigal y Nerea Tomás de Bocopa. Viernes 27, 13:30h Sala de catas Prestigio Cata cervezas Estrella Levante Viernes 27, 16:45h Sala de catas Prestigio Grandes destilados del mundo por Hisúmer Viernes 27, 18:15h Sala de catas Prestigio Enólogos de familia Con Rafael y Salvador Poveda Programación Glorieta del Horno Viernes 27, 10:00h - 12:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Talleres infantiles by Harinas la Encarnación Con Eli Romero de Espacio Montoro (Alicante), que explorará formas, texturas y sabores con la masa artesana del brioche de Espacio Montoro. Viernes 27, 12:00h - 13:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Presentación nueva colección de Chocolates Marcos Tonda by Agatha Ruiz de la Prada Viernes 27, 13:00h - 14:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Demostración + degustación de coca amb tonyina y de coca de almendra con Pastelería Rafael Frías (Alicante) Con Beatriz Ávila y Olga Raya. Promovido por MEG (Mujeres en Gastronomía). Viernes 27, 14:00h - 15:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Taller de pan con Stefano Bongiovanni de Fermenta Lievitati (Liguria, Italia) Patrocinado por Bongard. Viernes 27, 15:00h - 16:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce Demostración con Christian Pourcel, tecnólogo de Moulin de Colagne (Bourgs-sur-Colagne, Francia) Viernes 27, 17:00h - 20:00h Glorieta de los hornos: Foro del pan y del dulce I Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca A la mejor tarta de chocolate del mundo. Programación Sala de catas Origen Viernes 27, 10:00h Sala de catas Origen TALLERES ESCOLARES POR UMH 10h.-10:30h. “Nutrición y salud”. 10:30h.-11h. “Nutrición y salud”. 11h.-11:30h. “Trufa saludable: el dátil”. 11:30h.-12h. “Trufa saludable: el dátil». Viernes 27, 13:00h Sala de catas Origen Champagnes de prestigio GM Martell Con Jordi Melendo (Hisúmer). Viernes 27, 16:00h Sala de catas Origen Cata D.O. Jumilla: vinos y quesos auténticos Con Guillermina Sánchez-Cerezo. Viernes 27, 17:15h Sala de catas Origen Cata varietales: Giró, expresión mediterránea Con ASPA (Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante) Viernes 27, 18:30h Sala de catas Origen MARRUECOS, PAÍS INVITADO. Grandes productos de Marruecos Cata de CHRIHA. Higos secos deshidratados con AOVE del norte de Marruecos. La Terraza de Marmarela Viernes 27, 13:00h - 04:00h La terraza de Marmarela Tardeo y música en directo Música en directo 17:00 Xeco Rojo DJs Residentes DANNY G · DAVID BLONDE · SILVERJACK PROGRAMACION COCINA CENTRAL Viernes 27, 10:00h - 12:00h Cocina Central Costa Blanca Actividades escolares: “Burgos alimenta” Viernes 27, 12:30h - 13:00h Cocina Central Costa Blanca “Rinascere: El camino recorrido” Con Salva Linares, Tomás Ledezma, Juan Tomás, Asier Alonso, David Mira (Petimetre, Grupo Forty, Alicante). Viernes 27, 13:00h - 13:30h Cocina Central Costa Blanca Carito Lourenço (Fierro, Valencia, 1 estrella Michelin, 1 Sol Repsol) + Ferdinando Bernardi (Casa Bernardi, Benissa, Alicante, 1 estrella Michelin, 1 Sol Repsol) “Valencia Despensa del Mediterráneo” (Visit Valencia). Viernes 27, 14:00h - 16:00h Cocina Central Costa Blanca Tributo al arroz Moncho, David y Rocío Riquelme “Los arroces emblemáticos de la saga Riquelme” (Alicante) + Adolfo Cuquerella (La Granja, Sueca) “Concurs internacional paella valenciana de Sueca”. Viernes 27, 16:00h - 19:00h Cocina Central Costa Blanca Tarde de tendencias gastronómicas: la cocina veggie 16:30h.-17h. Cata de quesos y productos veganos. Mommus Honest Food 17h.-17:30h. Luca del Negro y Valeria Ferreyra (Banaras restaurante vegetariano, San Juan, Alicante). 17:30h.-18h. Tomás Ríos, Ivo Lamagni y Gastón Guzzardi (Baobab Soul Kitchen & Bar, San Juan, Alicante) 18h.-19h. Taller-degustación: la cocina vegetariana en casa: HI VEGS! Sábado 28, 11:00h - 12:30h Cocina Central Costa Blanca Jornada Alicante – Castilla La Mancha 11h. Quique Cerro, presidente Asociación Eurotoques Castilla La Mancha. 11:30h. Jorge Susinos y Francisco José Atienza (Espacio Gastronómico La Martina, Tarancón, Cuenca, Bib Gourmand Michelin, R Repsol, TripAdvisor Choice, Embajador Raíz Culinaria) + Sergio Sierra (El Portal, Alicante, R Michelin, 1 Sol Repsol). 12h. Carlos Gumiel (Restaurante Biosfera, Guadalajara, R Michelin, R Repsol) + Nazario Cano By Ritual Terra (Moraira). Sábado 28, 12:30h - 13:00h Cocina Central Costa Blanca MARRUECOS, PAÍS INVITADO. Amer Bouhlal Harrak: Tajín de Khlie con huevos. Programación SABOREA COSTA BLANCA Viernes 27, 10:15h Saborea Costa Blanca ALMORADÍ Ensaladilla de alcachofa, Restaurante Los Infantes y pelota de pava borracha, Restaurante El Cruce. Viernes 27, 11:30h Saborea Costa Blanca ALTEA Degustación de arroces alteanos. Viernes 27, 12:15h Saborea Costa Blanca IBI Pequeños bocados de la Montaña Alicantina. Viernes 27, 13:00h - 14:00h Saborea Costa Blanca II Concurso Profesional de Caldo con Pelota Viernes 27, 14:30h Saborea Costa Blanca ALICANTE Javier Tortosa, Hotel Hospes Amérigo: La nueva Barra Alicantina, Barra Fondillón. Viernes 27, 15:30h Saborea Costa Blanca SANTA POLA Arroz con verduras y Peix de Santa Pola, showcooking con Paco Baile y la Cofradía de Pescadores. Viernes 27, 16:15h Saborea Costa Blanca CATRAL Serro – Asociación Rociera Lolea’s. Viernes 27, 17:00h Saborea Costa Blanca ALBATERA Degustación de un plato típico de la cocina tradicional de Albatera. Viernes 27, 17:45h Saborea Costa Blanca PILAR DE LA HORADADA Pulpo con perlitas. Viernes 27, 18:30h Saborea Costa Blanca PINOSO Cocina tradicional de Pinoso: la gachamiga. Viernes 27, 19:15h Saborea Costa Blanca MONFORTE DEL CID Cocinando con uvas y anís de Monforte del Cid. Programación CREATURISME Viernes 27, 12:00h Creaturisme Cata de AOVE con Señoríos de Relleu «Sensaciones del Mediterráneo». Viernes 27, 13:00h Creaturisme MG Wines, Familia Miñano Gómez «Aromas y sabores de la Monastrell». Viernes 27, 17:00h Creaturisme Huerto Ribera Viernes 27, 18:00h Creaturisme La Clandestilería GIN RODERS y los destilados artesanales en la Comunidad Valenciana. Viernes 27, 19:00h Creaturisme Cata de cervezas Althaia Programación Espacio Cámara Concursos Viernes 27, 10:30h - 14:30h Espacio Cámara: Concursos IV Concurso de Escuelas de Hostelería (Cocina) Viernes 27, 14:30h Espacio Cámara: Concursos Desfile moda en hostelería by Uniformes Santa Bárbara Viernes 27, 16:30h - 19:15h Espacio Cámara: Concursos II Concurso de Escuelas de Hostelería (Sala) Espacio experiencial Masterclass Viernes 27 de Septiembre a las 19H MASTERCLASS “Las MEJORES TORTILLAS DE ESPAÑA” by Cañadío (Santander), O’Pote (Betanzos), Tizona (Logroño) Si algo podía mejorar un taller del “as de oros” de la gastronomía española, es un taller de la mano los ganadores del Concurso de España de Tortilla de Patatas de los últimos años. Cocineros de diferentes lugares del país galardonados con este distintivo impartirán una clase magistral en la que aprender las mejores técnicas, consejos y trucos para ser un master en tortillas. Una oportunidad para aprender la teoría, ponerla en práctica mano a mano con los mejores y disfrutar degustándolas. Duración 2h | PRECIO: 30€ Entradas Gratuitas
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Jornadas de la Tapa Alicante Gastronómica_ Desde el 13 y hasta el 30 de septiembre, se podrá disfrutar de la Tapa Alicante Gastronómica, una creación única preparada por cada restaurante participante en el que darán rienda suelta a su creatividad y destreza culinaria con los mejores productos de la zona. Una experiencia gastronómica única, permitiendo a los alicantinos y visitantes disfrutar de las mejores creaciones y conocer de cerca el espíritu de Alicante Gastronómica. En los locales de cada uno de los participantes, se podrá disfrutar de cada tapa, con ella los comensales recibirán dos pulseras para poder acceder gratuitamente a Alicante Gastronómica 2024, que se celebrará en IFA-Fira Alacant del 27 al 30 de septiembre Alba (Alicante) Pulguita con porchetta, queso trufado y anchoa del Cantábrico Baka (Alicante) Marinera pastrami de brisket de wagyu Club Náutico (Campello) Rape gratinado con espinacas y alioli de membrillo Dexcaro (Denia) Croqueta de cochinita pibil y mayonesa de soja y tequila El Santo (Alicante) Croqueta de carrillera a la brasa con la mayonesa de ajo negro Flamingo (San Juan) Chips Stroganoff Fraganti Gelato (Campello) Helado de queso de cabra con romero Kohlanta Dumpling de ternera con curry verde Koiné Bistró (Alicante) Croissant, mousse de foie, higo y sardina ahumada La Fava (Benidorm) Mini toña con mantequilla de trufa, cebolla asada y bonito semicurado y ahumado La Mejillonera (Benidorm) Allipebre de calabaza, mejillones y sardina ahumada La Galería de la Mirada (La Zenia) Criolla de parpatana asada a la brasa alcaparra, hoisin, mayonesa de maracuyá y gel de guayaba La Taberna del Gourmet (Alicante) Hamburguesa de alcachofa con tomate, queso de oveja y huevo de codorniz La Teulada (Elche) Pincho de tortilla La Lateria (Elche) Hojaldre de sobrasada con huevo de codorniz sobre lámina de queso brie tostado y miel Lula (Los Montesinos) Alcachofas braseadas con panceta ibérica Programación Viernes Alicante Gastronómica Programación Sábadpo Alicante Gastronómica Programación Domingo Alicante Gastronómica Programación Lunes Alicante Gastronómica Sigue la noticia >>>

EXPERIENCIA URBAN WINE ALICANTE_ Vinos vibrantes y libres Cata de 5 Vinos acompañados cada uno con viandas: Blanco Radical Libre Merseguera Alto Turia, Valencia. Snack’s de Bienvenida (Coca de Mollitas, degustación de nuestra ensaladilla y platet de colesterol) Blanco Vimbio Albariño, Caiño Blanco y Loureiro. Tomate de Temporada con Bonito en Semi Salazón. Tinto Zero Garnacha, Monastrell y Merlot La Encina, Alicante. Quesos y Embutidos Artesanos de Guadalest. Tinto La Xara Garnacha Villanueva de Las Jaras, Cuenca. Nuestras Bravas Tinto Carro de Leña Tempranillo Valbuena de Duero, Valladolid. La Warrindongada (carne de cerdo desmenuzada con queso cheddar fundido y nachos) 33€ por persona. Mínimo 2 personas y máximo 8 a mesa completa (el Menú será para todos los comensales) Postre + Vino Dulce 7€ de suplemento. Si en algún momento de la cata, se quisiera repetir algún vino, añadiremos un coste adicional. Bajo Reserva Previa. Para más de 8 personas consultar disponibilidad. Duración 1 hora y 30 minutos aprox. Reservas: Martes a Viernes reservas en 3 turnos: 20:30, 21:00 o 21:30 Sábado Mediodía Día y Noche: 13:30, 14:00 o 14:30 Mediodía 20:30, 21:00 o 21:30 Noche. 96 614 57 45

Muestra Gastronómica son Sabor a Elda_ DEL 2 AL 19 DE MAYO DE 2024 Muestra Gastronómica encontrarás una gran variedad de opciones que van desde los platos más clásicos, hasta las creaciones más innovadoras que representan el futuro de la cocina eldense. ¿Estás listo/a para un viaje culinario que despierte todos tus sentidos?. Tú solo tienes que elegir la tapa o menú que vaya mejor contigo y dejarte llevar por los sabores de Elda. RELLENA TU CARTILLA Y DISFRUTA DE GRANDES PACKS DE REGALO 1. RECOGE TU CARTILLA En los establecimientos participantes y los puntos de información. 2. RELLENA TU CARTILLA Consigue el número de sellos necesarios de Tapas y Menús para poder participar en el sorteo. 3. ENTREGA TU CARTILLA Cuando tengas tus sellos, rellena la cartilla con tus datos y deposítala en uno de los establecimientos autorizados. Hay tres formas de conseguir que la cartilla esté completa: OPCIÓN I: Necesitarás 3 sellos de menús OPCIÓN II: 2 sellos de menús y 1 sello de tapa. OPCIÓN III: 5 sellos de tapas. Y ENTRA EN EL SORTEO DE: PACK CULTURA 5 packs comida o cena para dos personas en restaurante participante + 2 entradas para Teatro Castelar PACK DEPORTE 5 packs comida o cena para dos personas en restaurante participante + 2 entradas partido C.D. Eldense PACK NOCHE ELDA 2 packs comida o cena para dos personas en restaurante participante + noche de Hotel en AC Elda CONCEJALÍA DE TURISMO Calle Nueva 14 966 980 300 turismo@elda.es turismo.elda.es CONCEJALÍA DE COMERCIO Y MERCADOS Mercado Central, 2ª Planta. Oficina AFIC 966 989 213 comercio@elda.es elda.portaldelcomerciante.com