El sabor de la tradición en las montañas de Alcoy_ El Sabor de la Tradición : La ciudad de Alcoy, enclavada estratégicamente entre los Parques Naturales de Mariola y Font Roja, se consolida como un destino ineludible para los amantes de la buena mesa. Su gastronomía, profundamente arraigada a la tradición y a los productos de la montaña alicantina, ofrece un viaje de sabores intensos y reconfortantes. Platos : Si hay un plato que simboliza la identidad culinaria de la ciudad, son Les Bajoques Farcides (Pimientos Rellenos), una auténtica obra maestra de la cocina lenta, donde los pimientos se hornean rellenos de arroz y carne hasta alcanzar una textura jugosa. Entrantes, la Pericana es la reina del aperitivo. Este "mojete" frío, a base de pimiento rojo seco, ajo, aceite de oliva virgen extra y bacalao desmigado, es un estallido de sabor que se acompaña perfectamente con pan tostado. La Olleta Alcoyana: Un potaje invernal a base de alubias, pencas, carne de cerdo y morcilla, considerado el plato festivo por excelencia. La Borreta: Un guiso tradicional y saludable que combina patatas, espinacas, bacalao y huevo. Otros imprescindibles incluyen las versátiles Coques (tanto dulces como saladas, como la Coca de tomaca i de farina) y las deliciosas Croquetes d'aladroc (croquetas de boquerones). Repostería y Licores: La dulcería local brilla con luz propia, especialmente durante la temporada navideña. Destacan las famosas Peladillas (almendras confitadas), la Tortà (torta de almendras con glaseado), los Pastissets de Boniato y los Mantecados. Café Licor: El licor por antonomasia. Su potente sabor a café tostado se disfruta en su forma más popular, el Plisplay (mezclado con Coca-Cola), o como la refrescante La Mentira (con granizado de limón) en verano. Herbero: Un licor digestivo y aromático, elaborado mediante la maceración de hierbas de la Serra de Mariola en anís. Guía para el Viajero Gastronómico >>>

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Nuestro Restaurante de Arroz y Paella es uno de los más recomendados en Calpe y reputados de la Costa Blanca. Siempre creando y

Platos con ingredientes naturales y frescos, cocina mediterránea en estado puro.

Comer en Senija en Restaurante Casa Manolo : un restaurante de cocina tradicional de la zona con un menú del día muy casero.

El Chef italiano ha creado un gran menú con platos de pescado y carne ,entrares ,arroz y postres espectaculares. El restaurante

En Cal Barri te recomendamos los arroces marineros. un placer probar todo el producto que te ofrecen con gran cariño, el precio muy

La terraza un buen sitio para disfrutar de las vistas al valle. Situado en el Valle de Xaló en una de las zonas mas bellas de la Costa ...

Café lounge con actuaciones en directo en el centro de Alicante. En la remodelada Avda. de la Constitución encuentra un lugar

El Mediterráneo nos hace quienes somos. Vivimos como vivimos porque somos el Mediterráneo. Déjate atrapar por el arte, la gastronomía ...

Gran barra con buena selección de tapas, y comedor donde disfrutar de la autenticidad de una cocina enormemente honesta y reconocible

Restaurante La Piscina de Parcent está situado en un entorno natural rodeado de una pinada con una gran terraza para el verano apta

En el Hotel Restaurante Mañet en Moraira queremos ofrecer una cocina de mercado basada en la gastronomía mediterránea,donde prima la

Restaurante Bon Aire de Benigembla, una cocina de cuchara excelente para reponer fuerzas en nuestras rutas al interior de Alicante en

Comedores de interior decorados con gran gusto, mesas perfectamente vestidas para tener una comida

Cerca de la estación encontrarás un encantador restaurante decorado con madera al viejo estilo inglés, puedes probar sus magníficos

Un espacio para deleitarse con las vistas de la Cala del final de les Rotes, con la Torre del Gerro observando la Bahía de Denia.

El restaurante está ubicado dentro del Club de Golf de Jávea, próximo a las localidades de Benitachell, Moraira-Teulada, Calpe, Gata y ...