Talleres y demostraciones en Alicante Gastronómica 2026_ Lunes 5, 11:45h Benditos lugares «Maestros arroceros: de padres a hijos», Sal y Pimienta (Valencia) “Maestros arroceros: de padres a hijos” Sal y Pimienta, en Valencia, entiende el arroz como parte de una tradición que se aprende, se practica y se transmite. Una cocina basada en el producto, el fuego y el respeto por las elaboraciones que forman parte de la cultura gastronómica valenciana. Kevin Vidal y Désirée Poveda representan una nueva generación de arroceros que recoge el conocimiento de quienes les precedieron para seguir construyendo su propio camino. En esta ponencia compartirán esa herencia y su manera de trabajar el arroz, mostrando cómo tradición, oficio y pasión pueden pasar de padres a hijos sin perder su esencia. Lunes 5, 12:00h Cocina Central Costa Blanca LO MEJOR DE LOS MEJORES: 100 Jovenes talentos en Gastronomía Basque Culinary Center SHOWCOOKING: Jose María Borrás. Restaurante Aquiara, Hotel Annua Signature (Menorca), es un joven talento en gastronomía según la calificación del prestigioso Basque Culinary Center. Su filosofia, técnica e innovación le ha reportado este reconocimiento que escenificará en una ponencia en Cocina Central para inspirar a alumnos y jóvenes cocineros. Lunes 5, 12:00h Espacio experiencial Masterclass MASTERCLASS: La ciencia de los arroces con carnes by Molino Roca: Edu Torres, Alex del Vicio y Javi Brichetto Descubre por qué un gran arroz de carne empieza mucho antes de llegar a la cocina. En esta Masterclass, de la mano de Edu Torres (Molino Roca), Alex del Vicio (Formador e Ingeniero) y Javier Brichetto, Piantao (Madrid), es un recital de ciencia, pericia y mucha pasión por la cultura del arroz. Una oportunidad de aprender sobre la importancia de la estandarización de procesos y de la versatilidad del arroz, donde la tradición nunca es una camisa de fuerza. Porque el arroz «todo locura». Toda la Programación ver enlaces mas abajo >>>

Reservar Restaurantes en Alicante

Café lounge con actuaciones en directo en el centro de Alicante. En la remodelada Avda. de la Constitución encuentra un lugar

El arroz con rape y gambas meloso espectacular, la ensaladilla y las tapas generosas, huevas de sepia y las celebres gambas de Denia,

Bistro Selene está situado en un lugar mágico del valle de Jalón. Especialmente tranquilo y natural en el que disfrutar del paisaje y

Destacan las tapas típicas de la zona con el aspencat, las pelotas y las cocas, junto con las croquetas de bacalao y los embutidos ...

Platos con ingredientes naturales y frescos, cocina mediterránea en estado puro.

El Chef italiano ha creado un gran menú con platos de pescado y carne ,entrares ,arroz y postres espectaculares. El restaurante

Restaurante La Piscina de Parcent está situado en un entorno natural rodeado de una pinada con una gran terraza para el verano apta

Su cocina, capitaneada por el Chef Salvatore Margheritina, juega con la tradición con toques de innovación y de autor que dan como

Gran barra con buena selección de tapas, y comedor donde disfrutar de la autenticidad de una cocina enormemente honesta y reconocible

Cocina de Mercado y Mediterránea con acento local. En el Hotel Restaurante Mañet en Moraira queremos ofrecer una cocina de mercado

Restaurante Bon Aire de Benigembla, una cocina de cuchara excelente para reponer fuerzas en nuestras rutas al interior de Alicante en

El Mediterráneo nos hace quienes somos. Vivimos como vivimos porque somos el Mediterráneo. Déjate atrapar por el arte, la gastronomía ...

Nuestro Restaurante de Arroz y Paella es uno de los más recomendados en Calpe y reputados de la Costa Blanca. Siempre creando y

Un espacio para deleitarse con las vistas de la Cala del final de les Rotes, con la Torre del Gerro observando la Bahía de Denia.

Cerca de la estación encontrarás un encantador restaurante decorado con madera al viejo estilo inglés, puedes probar sus magníficos

Comer en Senija en Restaurante Casa Manolo : un restaurante de cocina tradicional de la zona con un menú del día muy casero.