Gastronomía de Denia | Recomendaciones de Restaurantes en Denia

Destaca la famosa gamba roja de Dénia, así como los erizos de mar o el pulpo seco. Ni qué decir tiene la gran variedad de arroces que aquí se cocinan, como el magnífico arròs a banda, los melosos con hortalizas y verduras o los secos, como la tradicional paella. Otras especialidades culinarias que conjugan tradición y calidad, como el "espencat" (verdura asada: pimiento, tomate, berenjena, cebolla), "la llandeta", el "suquet de peix", etc. En la Marina Alta también destacan como especialidad culinaria las cocas. Se trata de una torta plana con masa de harina escaldada de trigo a la que se le añaden diferentes ingredientes. Las tradicionales están hechas con productos frescos de temporada como el tomacat (con salazón, pimiento, berenjena, tomate y ajo), el esgarrat o la gamba amb bleda.

Denia es la Ciudad de la Gastronomía del Mediterráneo

Denia Ciudad de la Gastronomía del Mediterráneo_ El famoso y sabroso arroz abanda es su plato estrella a base de caldo de pescado de la lonja. La gamba roja de Denia es el producto gourmet por su excelente sabor y que tiene su propio evento anual. Platos a probar La llandeta de peix, l'arròs a banda, el polp sec, les gambes amb bledes i el suquet de peix. Denia es Ciudad Gastronómica donde se fusionan los mejores productos del mar y de la huerta, la exquisita dieta mediterránea tiene aquí su máximo exponente de la gastronomia en tu guia de viaje de Denia. Imprescindible probar el polp sec y platos como la paella con pulpo y tomate, las pelotas de puchero, los salazones, la borreta amb melva o las chuletas de cordero.
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Concurso de la Gamba Roja de Denia

Cocina creativa de la Gamba Roja de Dénia_ Durante el mes de Febrero se celebra el Concurso Internacional Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia en el MERCADO DE DÉNIA. Este evento rinde homenaje a la gamba roja de Dénia y al mismo tiempo se centra en el lanzamiento y promoción de jovenes cocineros que apuestan por la cocina creativa. Se realizan conferencias, talleres, shows cookings y degustaciones de productos de la tierra, vinos y de la gastronomía de la zona. Participantes : José Blasco Colas Gente Rara Zaragoza Cristina Gómez Manarel Restaurante Fierro Valencia Kevin Gutiérrez Restaurante Esterlicia La Matanza de Acentejo (Tenerife) Nicolás Leblay Valdés Restaurante Atelier-Robuchón Madrid Carlos Miralles Vericat Restaurante Mar Blava by Vericat Benicarló (Castellón) Juan Francisco Pérez García Restaurante Espacio Montoro Alicante Juan Manuel Salgado Restaurante Dromo Badajoz Víctor Suárez González Restaurante Haydée La Orotava (Tenerife)
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Feria del Vino en Marina de Dénia 2025

Que hacen hoy en la Feria del Vino en la Marina de Dénia 2025_ El Puerto Deportivo y Turístico Marina Dénia, celebrará el 23 y 24 de mayo la V edición de la Feria del Vino. Un evento en el que las principales bodegas y empresas de alimentación, tanto de la comarca como nacionales, exponen sus mejores productos. En la pasada edición se superaron las expectativas, ya que se sirvieron más de 11.000 copas de vino y 4.000 tapas, además se incrementó el número de empresas participantes. “Este es un evento que ya se ha consolidado para nuestro puerto y la ciudad de Dénia y que agradecemos a todas las empresas que participan cada año, así como a nuestros patrocinadores”, asegura Gabriel Martínez, capitán-director de Marina Dénia. La feria podrá visitarse el viernes 23 de mayo, de 12 a 14 horas y de 18:00 a 22:00 horas. Y, el sábado 24 de mayo, estará abierta de 11:30 a 14 horas y de 18:00 a 22:00 horas. La entrada al recinto es gratuita y podrán comprarse tíquets de seis euros para tres copas de vino y cinco euros para dos consumiciones de tapas. Los que quieran comprar vino pueden degustarlo en alguno de los restaurantes ubicados en Marina Dénia. Además, la feria también ha organizado diferentes charlas y exposiciones de arte que podrán disfrutarse de forma gratuita. Este año, la barrica que ilustra el cartel promocional del evento, es de una imagen de la pintora valenciana, Cari Roig, ubicada en el Museo «Arte Barrica», de la Finca Hoya de Cadenas de Bodegas Vicente Gandía. La V edición de la Feria del Vino, está organizada por Marina Dénia y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Dénia, Bodegas Vicente Gandía, Bodegas Blasco y el patrocinio de Fine & Country.
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Cena a ciegas en San Valentin

Cena a ciegas en San Valentín Organizado por The Speak Jueves, 14 de febrero de 2019 de 19:00 a 1:30 The Speak C/ Fora mur, 3B, 03700 Denia, Valenciana, Spain Organizado por The Speak Ya tienes plan para San Valentín En el Speak te ofrecemos una noche clandestina diferente. Un menú secreto dónde lo único que sabrás será quién te acompaña! El resto, lo ponemos nosotros 😉 Eso sí, necesitamos confianza ciega, porque el primer bocado de cada plato lo darás con los ojos tapados... Además, sortearemos una experiencia romántica para 2 personas. Reserva tu mesa y sorprende con una cena diferente. Plazas limitadas. 675753879. Menú con cocktail incluído y postre: 24,50€ pp. PD: Para opciones alimentarias diferentes o alérgenos, sólo tenéis que llamarnos y lo arreglamos!
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Ruta de Tapas Denia

Ruta de Tapas en Denia_ Entre febrero y marzo podemos disfrutar de la Ruta de Tapas organizada en colaboración de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta, consiste en consumiciones en los diferentes bares populares de Tapa y caña, o vino o vermut por 3 €. Una buena ocasión pra descubrir la gastronomía de la zona recorriendo las calles de Denia. Para valorar las tapas, descargar la aplicación Rutappa a través del QR que encontraréis en cartel de cada establecimiento. Valorando todas las tapas, se sortea un cheque regalo. Ruta de Tapas en Denia 2023_ Entre febrero y marzo podemos disfrutar de la Ruta de Tapas organizada en colaboración de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta, consiste en consumiciones en los diferentes bares populares de Tapa y caña, o vino o vermut por 3 €. Una buena ocasión pra descubrir la gastronomía de la zona recorriendo las calles de Denia. Para valorar las tapas, descargar la aplicación Rutappa a través del QR que encontraréis en cartel de cada establecimiento. Valorando todas las tapas, se sortea un cheque regalo. ARRANCA LA XXI RUTA DE TAPAS GUÍAME DÉNIA Desde este viernes 17 y hasta el día 12 de marzo, podrás disfrutar en 40 establecimientos de Dénia, de suculentas Tapas a un precio de 4€ + Caña, Vino, Vermut o Carnot. Prueba y vota tus tapas favoritas a través de la aplicación Rutappa App y entra en el sorteo de una tarjeta REGALO de 500€ del Centro Comercial Portal de la Marina. A parte, tus votaciones también servirán para premiar con UNA ESTUFA DECORATIVA DE GAS PARA TERRAZAS “ETNA” que REGALA FUEGODIFUSIÓN (empresa especializada en proyectos con chimeneas) a la Tapa GANADORA!!
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Jornadas de la Cuchara de Denia

Jornadas de la Cuchara de Denia_ Las Jornadas de la Cuchara de Denia del 1 de enero al 5 de marzo, en la XII edición de las Jornadas de la Cuchara, serán 12 restaurantes de Dénia entre los que se encuentran El Redoli, El Greco Bistrot, El Cantó, La Cambra, Al Castello, Tasca Ramonet, El Mosset, La Cuina de Pepa, La Taverna del Mirall, Café L'Estacié Balandros, No ni Poc con menús compuestos por entrantes, plato de cuchara, postre y bodega, platos realizados con base de la cocina típica de la Marina alta de verdutas,carnes y de pescados. Con precios del plato único a 4,50 euros.
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DNA Festival Dénia 2023

El festival gastronómico en Dénia con Quique Dacosta_ El DNA Festival es un festival gastronómico que impulsó el chef Quique Dacosta en el año 2017 y organizado por el Ayuntamiento de Dénia y la Agencia Valenciana de Turisme. Desde entonces, se ha celebrado y ha ido evolucionando cada año. El fin de semana del 1 de octubre se va a celebrar DNA Festival Dénia 2023, de nuevo, en la playa de la Marineta Casiana. Dénia se convertirá en la mesa más grande del mundo. En este DNA Festival 2023 de dimensión internacional conoceremos la gastronomía, las técnicas, las recetas, el turismo, el producto, el territorio, el futuro, la sostenibilidad, el debate, la innovación, la tradición... TODO, sobre la mesa. La organización ha anunciado el programa, qué cocineros compartirán mesa con todos los asistentes a esta cita y los horarios, así como los talleres que organizaran. No ha informado de cuál será la propuesta gastronómica de los establecimientos de hostelería que colaboran en este festival, pero podréis informaros en pocos días en las redes sociales del festival gastronómico. Programa completo del fin de semana En el siguiente enlace de la página oficial del Festival podréis consultar el programa: https://www.dnafestivaldenia.com/programa
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DNA Festival Dénia

El festival gastronómico en Dénia con Quique Dacosta_ El DNA Festival es un festival gastronómico que impulsó el chef Quique Dacosta en el año 2017 y organizado por el Ayuntamiento de Dénia y la Agencia Valenciana de Turisme. Desde entonces, se ha celebrado y ha ido evolucionando cada año. El primer fin de semana de octubre se va a celebrar DNA Festival Dénia en la playa de la Marineta Casiana. Dénia se convertirá en la mesa más grande del mundo. En este DNA Festival 2022 de dimensión internacional conoceremos la gastronomía, las técnicas, las recetas, el turismo, el producto, el territorio, el futuro, la sostenibilidad, el debate, la innovación, la tradición... TODO, sobre la mesa. La organización ha anunciado el programa, qué cocineros compartirán mesa con todos los asistentes a esta cita y los horarios, así como los talleres que organizaran. No ha informado de cuál será la propuesta gastronómica de los establecimientos de hostelería que colaboran en este festival, pero podréis informaros en pocos días en las redes sociales del festival gastronómico. En el siguiente enlace de la página oficial del Festival podréis consultar el programa: https://www.dnafestivaldenia.com/programa
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Restaurantes donde comer Arroz marinero en Denia

Comer Arroz marinero en Denia_ Uno de los platos estrella el arroz marinero que se elabora en las barcas que salen a faenar. Los restaurantes de nuestra costa los que mejor trabajan el arroz y sus variadas elaboraciones, el restaurante situado al final de Les Rotes, es el Ca Nano donde se elaboran unos de los mejores arroces marineros de Denia, en su cocina con un producto fresco y sabroso de captura diaria. Son las barcas que salen desde el puerto de Denia, y que nos traen en la lonja un magnífico producto del mar para poder elaborar los platos más creativos de la cocina de la comarca de la Marina Alta. Buscar Restaurantes en Denia
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La mejor Fideuá de marisco en Denia

En el barrio Baix la Mar se cocina la mejor fideuá de Denia_ Un plato de pescadores sabroso y completo, que es perfecto para disfrutar en una ocasión especial. La fideuá de marisco es un plato típico de la gastronomía alicantina, que se elabora con fideos gruesos, marisco y caldo de pescado. Ingredientes: 300 g de fideos para fideuá 500 g de marisco variado (calamares, gambas, langostinos, mejillones, etc.) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 tomate 1 cucharada de pimentón dulce 1/2 litro de caldo de pescado Aceite de oliva virgen extra y Sal Elaboración: Limpia el marisco y trocéalo a tu gusto. Pica la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate. En una paellera, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo durante unos minutos, añade los pimientos y el tomate y sofríe hasta que estén bien pochados.. Vierte el caldo de pescado y deja que hierva a fuego fuerte durante unos minutos. Reduce el fuego y añade el marisco. Cuando el marisco esté cocido, incorpora los fideos y remueve bien. Cocina la fideuá a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que los fideos estén al dente. Sirve la fideuá inmediatamente. Consejos: Para que la fideuá quede sabrosa, es importante utilizar un buen caldo de pescado. Puedes prepararlo en casa o comprarlo hecho. Para que los fideos se cocinen de forma uniforme, es importante que el caldo esté caliente cuando los incorpores. Para probar en casa: Si quieres que la fideuá tenga un sabor más intenso, puedes añadir un poco de vino blanco al sofrito. Si quieres que la fideuá quede crujiente, puedes gratinarla en el horno durante unos minutos antes de servirla.
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Restaurantes donde comer arroces junto al mar

Comer arroces junto al mar_ Comer arroces junto al mar en Dénia es una experiencia que va mucho más allá de la simple degustación de un plato. Es una inmersión sensorial completa que combina los sabores intensos y auténticos de la gastronomía local con la belleza y la serenidad del Mediterráneo. Imagínate sentado en una terraza a pocos metros de la orilla, con la brisa marina acariciando tu rostro y el suave murmullo de las olas como banda sonora natural. El aire huele a salitre y a la frescura del mar, mezclándose sutilmente con los aromas tentadores que emanan de la cocina. La luz del sol, ya sea brillante al mediodía o cálida y dorada al atardecer, pinta el paisaje con colores vibrantes, desde el azul intenso del mar hasta los tonos arena de la playa, es lo que ocurre cuando vas a Ca Nano a comer un arroz bien cocinado por sus manos expertas, al final de las Calas de Les Rotes en Denia. Compartir una paella o un arroz meloso junto al mar en Dénia suele ser una experiencia social y relajada, siempre hay que hacerlo en buena compañia. Ya sea con familia, amigos o pareja, la ocasión invita a la conversación tranquila, a disfrutar del momento y a compartir la alegría de estar juntos en un entorno tan privilegiado. Las risas y las charlas se entrelazan con los sonidos del mar, creando un ambiente distendido y agradable. Compartir un arroz en Cal Barri es lo mejor que puede pasar cuando visitas el Barri Baix la Mar de Denia. El protagonista es el arroz el plato estrella : en Dénia, la tradición arrocera es profunda y variada. Puedes optar por la clásica paella valenciana con su socarrat crujiente, un arroz a banda potente y lleno de sabor a mar, un meloso arroz del senyoret con marisco pelado listo para disfrutar, o incluso arroces más innovadores con toques locales. La frescura de los ingredientes es palpable. El pescado y el marisco, muchas veces recién capturados, aportan un sabor intenso y auténtico al plato. El arroz, cocinado a la perfección, absorbe todos los jugos y aromas, ofreciendo una textura melosa o ligeramente tostada, según la variedad. El ritual empieza con la llegada de la paella a la mesa es casi un ritual. El aroma que desprende es embriagador, invitando a probar cada grano y cada trozo de acompañamiento. El acto de servir, de compartir la paella directamente de la paellera, añade un toque comunitario y tradicional a la experiencia. Más allá del plato comer arroz junto al mar en Dénia no se limita al sabor. Es una experiencia holística que involucra todos los sentidos. Es sentir la arena bajo tus pies, observar el ir y venir de las olas, escuchar el sonido de las gaviotas y, por supuesto, deleitarse con los sabores auténticos de la cocina local.
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El trenet de la Marina

El TRAM quiere sugerir a todos los usuarios que redescubran la costa norte de Alicante e invita a los turistas y vecinos de la provincia a que se relajen y conozcan los encantos de la Costa Blanca a bordo de los trenes de la Línea 9 (Benidorm-Dénia). El trazado de esta Línea 9 tiene algo más de 50 kilómetros de vía, por la que circulan seis unidades automotoras y discurre por paisajes espectaculares uniendo algunas de las poblaciones más interesantes de las comarcas de las dos Marinas. Además, quienes se decidan a realizar este recorrido en TRAM, disfrutarán de un viaje relajado, tranquilo y cómodo. Horarios del Tram : www.tramalacant.es/horarios.php?page=143 Horarios del Tramnochador : www.redcostablanca.es/AlicanteHoy.php?ID=5928
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