Donde Comer Mediterraneo en restaurantes de Alicante
Comer un menú mediterráneo es una experiencia de la tradición culinaria rica, saludable y llena de sabor, que celebra los ingredientes frescos y de temporada de la costa mediterránea.
Frescura y Calidad de los Ingredientes en Alicante: La base de un buen menú mediterráneo son productos frescos y de alta calidad: verduras y frutas de la huerta, pescado y marisco recién capturado, aceite de oliva virgen extra como hilo conductor, legumbres, cereales integrales y frutos secos.
Variedad y Equilibrio: Un menú mediterráneo típico ofrece una amplia variedad de platos, buscando un equilibrio entre proteínas (pescado, aves, legumbres), carbohidratos complejos (pan integral, pasta integral, arroz), grasas saludables (aceite de oliva, frutos secos, aguacate) y abundantes vitaminas y minerales de las verduras y frutas.
Sabores Auténticos Alicantinos: Los sabores son intensos y genuinos, realzados por hierbas aromáticas frescas (albahaca, orégano, romero, tomillo), ajo, cebolla y el toque característico del aceite de oliva. Texturas Diversas: Se experimentan diferentes texturas, desde la jugosidad de las verduras frescas hasta la firmeza del pescado a la plancha o la cremosidad de un hummus.
Ritmo y Disfrute: La comida mediterránea a menudo se disfruta con calma, compartiendo platos y conversando, lo que añade un componente social y de disfrute a la experiencia. Aunque hay platos clásicos, la cocina mediterránea es flexible y se adapta a los productos de cada temporada y región, ofreciendo una experiencia culinaria dinámica.
Un menú que podría comenzar con unas tapas para compartir, como aceitunas aliñadas, pan con tomate y aceite de oliva, y quizás un poco de hummus con crudités de verduras frescas. Como entrante, podría haber una refrescante ensalada mediterránea con tomate, pepino, cebolla roja, aceitunas, queso feta y un aliño ligero de aceite de oliva y vinagre, o una escalivada de verduras asadas. El plato principal podría ser un delicioso pescado a la plancha (lubina, dorada) con hierbas frescas y acompañado de verduras asadas o una paella de marisco llena de sabor y aromas del mar. Para postre, frutas frescas de temporada como higos, melón o sandía, o un sencillo yogur griego con miel y frutos secos serían opciones ligeras y saludables. En Alicante el aceite de oliva virgen extra estaría presente para aliñar y mojar pan, aportando su sabor característico. El menú se podría acompañar con un vino local, disfrutando de los sabores de la tierra.
Los restaurantes donde comer Mediterraneo en Alicante
Somos muy arroceros en Rice & Bones Bar Centro de Alicante, junto al Teatro Principal Brasas y Arroceria en la Calle Castaños. Se sirven platos veganos y se admiten perros en el interior. Horarios : Todos los días de 10:00 a 16:30h. |davidariza.es/nace-ricebones-bar|Calle Castaños, 36, local uno 3, 03001|690 83 92 01| Alicante
Menú gastronómico y arrocero
Todos los entrantes incluidos, plato principal a elegir. Postre y bebida incluido, además puede añadir toda la bebida durante la comida o cena. Menú Brasas. Horarios : Abre todos los días de la semana grupo30ytantos.eatbu.com | Av. de la Constitución, 4 03002 |627 92 46 41 | Alicante
En Portabella solo trabajamos con productos frescos, seleccionados y comprados diariamente del Mercado Central de Alicante. Pescado de Bahia, Carnes selectas, Marisco variado y Verdura de la Vega Baja. Horarios : Cierra Domingos todo el día cerveceriaportabella.com | C. Pintor Cabrera, 17 03003 | 965 12 49 51 | Alicante