Gastronomía tradicional de Benidorm

Que hacen en Benidorm

Gastronomía de Benidorm guisos y platos típicos_
La cocina de Benidorm se centra en platos contundentes como el Arroz Caldoso con boquerones, espinacas y calabaza, y guisos de cuchara como las Habas 'faves sacsades`.
Basada en el producto fresco de la Marina Baixa, la gastronomía local se ha convertido en un atractivo ineludible.
La cocina benidormense se erige sobre dos pilares una rica variedad de arroces y potentes guisos marineros, un legado de su pasado como pueblo de pescadores.
El Arroz y los Guisos Marineros son los protagonistas de la Mesa, el arroz es el producto estrella, destacando en elaboraciones que celebran el mar y la tierra:
Arroces Marineros :Desde el clásico alicantino Arròs a Banda, cocinado con caldo de pescado y servido separado, hasta especialidades locales como el Arroz Caldoso con Boquerones y el aromático Arroz Caldoso de Salmonetes y Calabaza.
Guisos con Historia : La lonja provee el pescado fresco para recetas tradicionales y sustanciosas. Sobresalen la Cazuela de Pescado a lo Pobre (con patatas, almendras y pimentón) y el Pebrot (plato marinero con pescado azul). La tradición huertana se saborea en las Habas Guisadas (Faves sacsaes), un plato sencillo y nutritivo.
Tapas con Identidad Los Calamares Rellenos (Calamares farcits) son una receta elaborada y con historia, mientras que la Coca Rellena (Coca Farcida), una empanada con pisto de tomate y atún, es el aperitivo perfecto para un día de playa.
De la Repostería Tradicional a la Cocina de Autor : la dulzura local se encuentra en la repostería artesanal, con los Pastelitos de Boniato (Pastissets de Boniato), el esponjoso Bollo de San Blas con toque de limón, y la tradicional Tarta de Benidorm.
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Aquí puedes encontrar el sabor de Benidorm reservando en los restaurantes recomendados Esencia de una Gastronomía Internacional_Benidorm tiene todo eso que necesita la gran cocina internacional. Tradición de cocina marinera con productos frescos del día, combinada con la popularidad de las tapas y la fusión con la cocina importada de otros ... Desde Benidorm Hoy de Benidorm te recomendamos un restaurante para comer o cenar en su magnífica terraza o en su elegante interior donde disfrutarás de su cocina y sus especialidades mediterráneas.

Gastronomía de Benidorm guisos y platos típicos

Ruta de Tapas, El centro neurálgico del tapeo alberga clásicos como La Cava Aragonesa (especializada en pintxos y vinos) y La Mejillonera (famosa por sus 12 variedades de mejillones). También destaca el Bar Mal Pas por sus arroces marineros.
Mejor Relación Calidad-Precio, Restaurantes como Ongi Etorri Manolo 1 (considerada una de las mejores arrocerías de la Comunidad) y Las Gaviotas y La Bahía (ideales para frituras y arroces a precios ajustados) ofrecen opciones accesibles sin sacrificar la calidad.
Para una experiencia premium, el DVora Gastrobar (en el Hotel Canfali) ofrece cocina mediterránea de alto nivel con una de las terrazas más espectaculares, junto a La Falúa, un referente de mariscos y arroces en un ambiente elegante.