Ruta Gastronómica por Orihuela_
Con los productos especiales provenientes del entorno de la huerta o El Palmeral se elabora la prestigiosa gastronomía de Orihuela, como la alcachofa, el palmito o el dátil, y también el cercano litoral de limpísimas aguas y exquisitos “frutos de mar”, que dan como resultado maravillosos arroces, frituras o parrilladas, así como nuestros típicos salazones.
La ruta gastronómica ha de completarse incluyendo los tradicionales hornos y conventos. Sin olvidarnos de nuestras confiterías, donde se elaboran exquisitos dulces como las almojábanas, de origen árabe, o los pasteles de gloria.
La gastronomía en Orihuela tal y como muestran los bares y restaurantes donde se pueden encontrar los platos típicos de mayor arraigo, como el famoso arroz y costra o el cocido con pelotas, de origen judío.