Gastronomía típica de Benissa
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en Benissa
Gastronomía típica de Benissa_
Dos platos destacan sobre los demás de su tradición marinera, el bull amb ceba (ventresca de atún con cebolla) y el putxero de polp (cocido de pulpo), y de su tradición rural sobresalen los platos como la sang amb ceba (sangre con cebolla), sus coques de mullador (cocas de pisto). En las carnicerías locales podrás adquirir botifarres (morcillas) y longanizas excelentes para asar, blanquets (morcilla blanca), la tradicional bufa (morcilla redonda) y, en Semana Santa, la longaniza de Pascua, una sobrasada que es única por su exquisito sabor.
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Comer una paella valenciana en la montaña es una experiencia que combina la tradición culinaria con el ambiente rústico y la tranquilidad del interior, disfrutarla en la montaña tiene su propio encanto, una experiencia marcada por el entorno y la
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Guia de Viaje Benissa
Viajar la tranquilidad sin renunciar a nada_ Así es Benissa, tiene todo lo necesario para que el viajero tenga todas las experiencias posibles, por sus calas, el patrimonio del centro histórico, y rutas de montaña en la Serra de Bernia, pero el turista en Benissa no renuncia a la tranquilidad de un pueblo que tiene un entorno ideal para el relax en vacaciones.
