Autentica cocina alicantina
Los platos que se ofrecen en sus comedores son producto de la cocina tipica alicantina de la zona de la Marina Alta.
El riurau restaurante le ofrece unos menús propios y una carta elaborada con los mejores ingredientes de la cocina mediterránea.
Xaló es conocido por sus productos autóctonos como los embutidos, las pastas de almendra y sus buenos vinos.
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